Chez Lallalie

28 décembre 2010

Test d'assiette gourmande...

Le mois qui précède les fêtes est en général propice aux tests culinaires afin de trouver "LE" petit truc qui marquera la différence par rapport aux autres années ou simplement se faire plaisir. Comme j'avais acheté des coquilles St Jacques en direct...

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26 octobre 2010

Gourmandises.....

Et bien voilà c'est fait je l'ai achetée.... d'occasion et c'est un très bon plan... ma machine à pain a fait son entrée dans la cuisine !!! Alors c'est vrai j'ai hésité avec la fromagère mais entre temps j'ai découvert l'existence d'une association sur...

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10 octobre 2010

Sans cuisson...

Je l'ai goûté récemment, l'idée n'est pas de moi mais j'ai voulu le tester auprès de ma tribu. Non ce n'est ni du pâté de foie ni une terrine de saumon, il s'agit d'un gâteau aux biscuits roses de Reims. Moi j'ai adoré le goût... et ma tribu n'a pas aimé...

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9 octobre 2010

Suite de la map...

Après mon essai de pain de campagne réussi, j'ai tenté la brioche... Très bonne et surtout.... maintenant j'ai bien envie d'investir dans une map... Va juste falloir que je décide mon chéri car il me faudra trouver une nouvelle place pour le rangement....

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3 octobre 2010

Un nouveau test cullinaire...

Cela fait longtemps que j'entends mes copines parler de leur super machine qui permet de faire un pain délicieux. Donc cette semaine, ma copine Christèle ma gentiment prêté sa machine à pain avec en plus les conseils judicieux pour réussir et là... j'ai...

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28 juillet 2010

Sur les traces de maman...

Il n'était pas évident que, aimant cuisiner, mes enfants aiment ça. Et pourtant je dois dire que les deux plus grands aiment bien se préparer de bons petits plats (la petite commence à se cuisiner des pâtes...) . Hier soir c'est Charlotte qui nous a préparé...

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26 juillet 2010

Noueau test culinaire

EDIT du 28 juillet : vous m'avez demandé la recette, la voici en bas de cet article. Bon appétit. Avec ma copine Virginie nous parlons très souvent de cuisine car nous aimons ça toutes les deux. Je dois dire que chaque jour, elle cuisine pour le déjeuner...

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14 juillet 2010

Cuisiner sans le four ....

Et cette fois j'ai choisi de refaire une terrine de filets de rougets à la tomate. C'est absolument délicieux et ça se déguste bien frais. Ne soyez pas impressionnés par la liste d'ingrédients car c'est vraiment très simple à réaliser. Ingrédients :350g...

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11 juillet 2010

Dans la cuisine.....

Malgré cette chaleur la cuisine est un endroit incontournable. Voici une nouvelle recette à déguster quand il fait chaud : une terrine de légumes froide accompagnée d'une sauce maison. Je coupe mes légumes comme pour faire une ratatouille :3 tomates4...

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27 juin 2010

Dessert tout en fraîcheur

Comme promis, me revoici avec un petit dessert tout en fraîcheur... une charlotte aux abricots Encore très simple à réaliser... Ingrédients :4 pots de fromage blanc à 0%1 grosse boite d'abricots au sirop1 paquet de biscuit cuiller Égoutter les abricots...

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