15 avril 2014
Des desserts pour un anniversaire
Après ma démonstration chez Zodio j'ai cuisiné des petits desserts pour fêter un anniversaire dimanche. J'ai commencé par préparer des cupcakes à la noix de coco, au pralin, au raisins (macérés dans du cointreau) et aux pépites de chocolat.
Une fois cuits j'ai ajouté un topping philadelphia/sucre glace et du colorant bio. Ensuite j'ai fait une glace à la framboise avec un chantilly avec du concentré d'arôme mandarine, un petit amaretti le tout servi avec un petit café.
Et bien sur dans l'une des assiettes il y avait les bougies...
A très bientôt.
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