10 juillet 2013

Enfin le temps...

Oui, enfin le temps des vacances, enfin le temps de recevoir et ce temps chaud que nous avons tant attendu. Alors on en profite et on essaie de rattraper un peu de ce temps pour recevoir et passer de bons moments avec les amis ou la famille. on met de la couleur sur la table on n'oublie pas les douceurs : un biscuit de savoie, une panna cotta à la fraise et un sorbet à la framboise (le tout maison) Même le notre titi semble apprécier le retour des instants magiques  ...   Je vous souhaite un excellent après-midi.
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10 juillet 2013

Pinceaux, rouleaux et peinture...

Être en vacances c'est prendre le temps de faire toutes ces petites choses que l'on remet à plus tard. Alors oui c'est certain une fois que l'on y est on n'a pas le temps de s'ennuyer mais, on a enfin le temps de tout faire. J'avais une super liste de "to do it" en début de vacances : récupérer, scrap, ménage, couture, peinture, jardinage, cuisine et quelques invitations à rattraper. Du coup dès vendredi soir j'ai commencé par la peinture. Après avoir repeint les portes des meubles de cuisine il y a trois ans, les meubles de la... [Lire la suite]
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20 mai 2013

Tibiscuits ;)

Avec un peu de farine, un oeuf, du sucre et du beurre j'ai préparé une pâte. Je l'ai ensuite laissée reposer une heure à température ambiante puis avec un rouleau à pâtisserie je l'ai abaissée à 0.5 mm. J'ai sorti les emportes pièces et hop 20 minutes au four. Quand tout a été refroidi je les ai regroupés par deux et je les ai garnis avec de la confiture. J'ai toujours des trésors dans mes placards et là j'avais : abricot, melon-figue, clémentine-canelle et bien sur du nutella et ça a donné ça... J'en ai gardé quelques uns... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Une petite déco de table

Quand on a de grands enfants on ne cache plus les chocolats dans le jardin. Mais quand ces mêmes enfants aiment le chocolat on imagine d'autres subterfuges pour leur faire plaisir. Finalement tout le monde a apprécié et il ne reste pas grand chose ce soir ;) J'espère que vous avez tous passé de bonnes fêtes de Pâques. A bientôt.
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17 mars 2013

Un fondant au chocolat

Qui n'aime pas le chocolat ??? Pas moi c'est certain et cette recette de fondant au chocolat est une de mes préférées. Il y a les petits chanceux qui peuvent le manger sans penser à autre chose qu'à se régaler, et puis il y a ceux, dont je fais partie, qui suivent la méthode weight watchers. Je vous ai donc fait le calcul en PP du gateau entier : 47 points. Pour trouver le nombre de PP par part il vous suffit de noter le nombre de parts que vous ferez dedans. Ex : 47 pour 12 personnes ça fait 4PP par personne. Ingrédients 100 g... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Brioche au chocolat

En parcourant les différents blogs cullinaires j'ai remarqué une recette qui revient souvent... le kringle. En fait c'est une brioche que chacun agrémente selon son goût de pépites de chocolat, de crème de spéculos, de pralins, d'amandes.... J'ai continué mes recherches pour en trouver un qui se faisait au thermomix. Ba oui pourquoi se fatiguer ;) J'ai trouvé une recette que j'ai ensuite adapté à mon programme weight watchers. Pour 12 part ça fait 4PP la part. pour la pâte 15g de levure de boulanger 120 ml de lait écrémé 1/2... [Lire la suite]
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24 février 2013

Le millas aux pommes

D'habitude le dimanche matin je vais à pied faire un petit tour sur le marché mais aujourd'hui il a fait tellement froid que je ne suis pas sortie. J'en ai profité pour cuisiner un peu et j'ai testé une nouvelle recette "le millas aux pommes". Recette pour 8 personnes (2PP la part) 10 cl de lait 1/2 écrémé 1 cuiller à soupe de lait en poudre 1/2 écrémé 1 cuiller à café de cognac 60 g de farine 1 cuiller à café de levure 2 oeufs 2 cuillers à soupe de sucre 3 cuillers à café de cassonade 3 pommes   Préchauffer le four... [Lire la suite]
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16 février 2013

Les petits bonheurs

J'ai la chance d'avoir un amoureux qui aime la bonne cuisine et pour moi qui aime cuisiner c'est un bonheur de lui faire plein de petits plats. Parmi ses desserts préférés il y la crème caramel, le riz au lait, le biscuit de savoie, la tarte aux mirabelles, la mousse au chocolat, le gâteau à l'abricot.... et  les choux à la crème. Alors un soir il est rentré et à trouvé ça ... Heureusement que j'ai pris la photo car ils sont partis très vite ;) Même le chat a aimé car il a volé de la crème qui restait dans un saladier à... [Lire la suite]
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13 février 2013

Une petite commande spéciale

Je crois que nous sommes nombreux à nous dire que "la cuisine de maman était la meilleure" enfin pour ma part c'était ça et je crois que mes enfants le pensent également avec ma cuisine. Du coup quand ma grande Charlotte prévoit un repas en amoureux à qui elle passe une petite commande ???? à sa maman ;) Je leur ai donc préparé un plat de lasagnes et en dessert de la panna cotta. Recette 20 cl de crème liquide 20 cl de lait 20 g de sucre en poudre 1 cuiller à soupe de vanille liquide 1/2 cuiller à café rase d'agar-agar (ou 1... [Lire la suite]
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12 février 2013

Vous aimez le Scrap ?????

Alors je vous invite à suivre ce lien vers mon autre blog.  http://lallaliescrap.canalblog.com Bonne visite ;)
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