cuisine - Chez Lallalie

14 décembre 2014

Petits biscuits de Noël

Durant ce mois de decembre, parmi les petites choses que j'aime faire, il y a bien sûr la réalisation des petits biscuits de Noël. Ils sont à la canelle, au point d'épice, a l'orange, mais selon les goûts des uns et des autres on peut les décliner au...

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7 décembre 2014

Douceurs au chocolat

Le chocolat n'est pas mon ami et en plus je suis très difficile .... Mais récemment, j'ai goûté une petite douceur au chocolat vraiment douce, délicieuse et sucrée. J'ai retenu le nom "fudge", fait quelques recherches et quelques essai. D'une recette...

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1 décembre 2014

Gâteau d'anniversaire.

Pour ce deuxième anniversaire de novembre et pour une gourmande de chocolat j'ai choisi de faire un gâteau à damier vanille/chocolat. Un petit peu de colorant rose en poudre, quelques finger chocolat au lait et chocolat blanc, des dômes en chocolat faits...

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22 novembre 2014

Mes premiers chocolats

Comme tous ceux qui aiment cuisiner et faire la pâtisserie je suis toujours en recherche de recettes, d'astuces, de conseils et autres petit truc a essayer. Quand on lit tout ce qui circule sur le net pour faire des chocolats ça a l'air super simple a...

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15 novembre 2014

Gauffres croustillantes

Chez nous une soirée gourmande est souvent une soirée crêpes ou gaufres et dimanche dernier c'était gaufres !!!!! Vous aussi vous aimez les jolies gaufres bien croustillantes et bien dorées ? Je vous propose une recette que je fais depuis de nombreuses...

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10 novembre 2014

Des sucettes en chocolat

Un peu de nostalgie ou une furieuse envie de chocolat ... Ou tout simplement une autre façon d'accompagner un bon petit café Ma recette :Sur une plaque allant au four j'ai mis une feuille de papier sulfurisé puis j'ai posé des bâtonnets de sucette J'ai...

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8 novembre 2014

Gâteau d'anniversaire

Après avoir marié mon grand garçon au mois de septembre, nous avons fêté les 20 ans de ma fille. Et pour cette belle occasion j'ai décidé de faire le gâteau d'anniversaire moi même. La seule chose dont j'étais certaine c'était de faire des coques de macarons...

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7 novembre 2014

Les légumes oubliés reviennent en force

J'ai la chance d'avoir chaque semaine dans mon panier des légumes de saison : panais, potimaron, chou pain de sucre... Pour la plupart il est vrai que c'est une découverte car si je n'avais pas ce panier je ne me dirigerais pas forcément vers eux même...

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2 novembre 2014

Un gratin de saumon ça vous tente ?

Cette petite recette WW est vraiment délicieuse et très facile à réaliser. Il suffit de couper en petits morceaux deux courgettes et les faire revenir avec une feuille de cuisson pendant 15minutes en remuant. Pendant ce temps faites cuire 60g du boulgour...

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30 octobre 2014

Abracarambar ....

Les carambars c'est très très bon mais ça a un inconvénient majeur : ça colle aux dents. Si vous aussi ça vous arrête d'en manger, voici la solution : des fondants à la chantilly réalisés avec des carambars. Le petit fondant provient d'une recette WW...

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