23 décembre 2014

On mange quoi ce soir ?

Pas toujours simple de trouver des idées de dîner et le dimanche c'est pire encore. Mais voilà, j'avais commande des noix de St. Jacques  et  elles ont  été livrée vendredi soir. J'ai hésité à les proposer accompangees de tagliatelles fraîches mais devant le peu d'engouement je me suis ravisée   Pendant la cuisson du riz basmati, j'ai préparé une petite sauce à base d'échalotes, curry et crème. Ensuite j'ai fait cuire les noix de St Jacques à la poele dans du beurre mycryo (poudre 100% à base de cacao-100%... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

Un cadre en scrap

Voici le projet que je proposais aux enfants : un cadre à accrocher au mur avec un canvas, un cadre en bois, un peu de peinture, des tampons, du collage, du découpage.... Voici ce qu'ils ont réalisé A très vite pour quelques étiquettes, des cartes et un album en scrap. Bon dimanche à vous tous qui passerez par ici.
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18 décembre 2014

Scrap pour les enfants

Voici le visuel du projet que j'ai préparé pour l'atelier réserve aux enfants de mon association. J'ai prévu des papiers autres que rose pour ceux qui n'aimeraient pas.  Le matériel utilise : 1 canvas blanc, 1 cadre en bois, de la peinture acrylique blanche, un feuille imprimée vieillie et encrée , des tampons Florilège Design et des dies adaptes à mes tampons....  Je prépare un kit chaque enfant et un petit goûter sera offert par l'association.        Je reviendrai vous montrer le projet... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

Scrap cadeau

Deux fois par an j'organise une petite soirée restau dans mon asso de scrap. Cette année la date coïncidait avec l'échange de swap. Un swap c'est un échange de petits cadeaux réalisés pour une des scrapookeuses participant et selon les goûts des unes et des autres. Cette année il fallait réaliser : -  une carte ; - un cadre ; - une friandise dans un emballage scrapé. Tous les échanges étaient magnifiques  mais malheureusement une des participantes n'a pas vraiment joué le jeu contrairement à celle qui était en face... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Petits biscuits de Noël

Durant ce mois de decembre, parmi les petites choses que j'aime faire, il y a bien sûr la réalisation des petits biscuits de Noël.  Ils sont à la canelle, au point d'épice, a l'orange, mais selon les goûts des uns et des autres on peut les décliner au gingembre, au sirop d'érable....  Une pâte sablée, des emportes pièce et voilà c'est parti      On peut les déguster pour le plaisir, par gourmandise ou encore les offrir.  Le week-end se termine alors je vous souhaite à tous une belle semaine. ... [Lire la suite]
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07 décembre 2014

Douceurs au chocolat

Le chocolat n'est pas mon ami et en plus je suis très difficile .... Mais récemment, j'ai goûté une petite douceur au chocolat vraiment douce, délicieuse et sucrée. J'ai retenu le nom "fudge", fait quelques recherches et quelques essai. D'une recette à l'autre les dosages ne me convenaient pas j'ai alors fait mes propres dosages pour faire des fudge à l'oréo.  Voici mon adaptation 265 g de chocolat blanc zephir 34% de Barry 198 g de lait neslé concentré sucré 8 gâteaux Oréo J'ai commencé par mettre les Oréos dans un sac de... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

Le joli mois de décembre

Pour ceux qui me suivent depuis longtemps vous savez que j'aime beaucoup le mois de décembre pour sa magie, ses lumières, ses odeurs de mandarine et de pain d'épices et aussi pour tous ces bons moments partagés en famille   Chez nous, le calendrier de l'Avent ouvre ce joli mois et bien que mes filles soient de grandes jeunes filles elles n'en restent pas moins attachées aux traditions  Cette année j'ai innové en préparant un calendrier de Avent "nomade"   Hé oui il faut s'adapter au temps qui passe  et aux grandes... [Lire la suite]
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01 décembre 2014

Gâteau d'anniversaire.

Pour ce deuxième anniversaire de novembre et pour une gourmande de chocolat j'ai choisi de faire un gâteau à damier vanille/chocolat.  Un petit peu de colorant rose en poudre, quelques finger chocolat au lait et chocolat blanc, des dômes en chocolat faits maison et hop voici le gâteau d'anniversaire de Clémentine.      Nous étions le 23 et il restait encore un anniversaire à fêter ... Très belle semaine à vous tous qui passerez par ici. 
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22 novembre 2014

Mes premiers chocolats

Comme tous ceux qui aiment cuisiner et faire la pâtisserie je suis toujours en recherche de recettes, d'astuces, de conseils et autres petit truc a essayer. Quand  on lit tout ce qui circule sur le net pour faire des chocolats ça a l'air super simple a faire. Et bien pas du tout !!!!!! De toute façon il faut bien se dire qu'un chocolatier c'est des années de formation alors .....  Bon, après quelques essais rates je me suis décidée à utiliser le bon cadeau offert par mes enfants et j'ai pris un cours pour fabriquer des... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

Gauffres croustillantes

Chez nous une soirée gourmande est souvent une soirée crêpes ou gaufres et dimanche dernier c'était gaufres !!!!! Vous aussi vous aimez les jolies gaufres bien croustillantes et bien dorées ? Je vous propose une recette que je fais depuis de nombreuses années, recette trouvée dans le livre de mon ancien gaufrier.  Ingredients : 250g de farine 1 sachet de levure/1 sachet de sucre vanillé 4 œufs (séparer les blancs des jaunes) 1 verre 1/2 de lait 120g de beurre mou 1/2 verre de crème A chaque ajout d'ingrédients bien... [Lire la suite]
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