28 juin 2015

Un peu de salé

Voilà bien un légume qui fait l'uninimité à la maison, j'ai nommé : la courgette. Qu'elle soit en gratin, en purée, tian avec des tomates ou en salade elle est toujours très appréciée. Récemment j'ai participé au Midi express chez Zodio organisé par  Philippe, le chef de cuisine et j'ai réalisé un soufflé de courgettes au fromage. Rentrée à la maison j'en ai refais et là encore il n'est rien resté. Et aujourd'hui j'ai fait un gratin de courgettes :   Et comme chaque semaine mon panier de l'AMAP a beaucoup de... [Lire la suite]
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21 juin 2015

Tendance sucrée

Je remarque que je poste souvent des desserts et sincèrement je ne sais pas pourquoi car je cuisine autant de salé que de sucré. Il est vrai que les desserts sont toujours très jolis à regarder, certainement  à cause des couleurs et des formes que l'on peut leur donner. Et donc me voici encore avec deux petits desserts du week-end : Le premier pioché dans le dernier magazine marie-claire idées qui regorge de jolis desserts colorés. Un mélange de mascarpone, yaourt grec et sucre au milieu de fruits frais de saison coupés en... [Lire la suite]
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05 juin 2015

Avec des fraises

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les fraises. Alors, dès que je peux j'en achète et je fais des desserts... mousse de fraises avec des fraises confites (trouvées à Apt)  et des mikado aux fraises des petits clafoutis   et mon préféré : je coupes les fraises en petits morceaux, j'en mixe une partie avec un sachet de sucre vanillé que je réserve. Je mélange du mascarpone et de la crème puis j'ajoute les fraises mixées. Je monte dans un verre transparent : les fraises en morceaux, la crème et je termine avec des... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Promenade en Dordogne

Nous avons profité d'un des longs week-end du mois de mai pour découvrir la Dordogne en famille. Voici quelques photos prises sur les marchés et lors de promenades. Hé oui addict aux paniers comme je le suis, je ne pouvais pas la manquer celle-ci. Ces photos, parmi de nombreuses, seront dans mon prochain album de scrap. Bon dimanche à vous tous qui passerez par ici, chez nous il sera pluvieux. A bientôt.
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06 avril 2015

Des toats et un gâteau au chocolat.

Pour le traditionnel déjeuner de Pâques, j'ai préparé des toasts, des bouchées thon/tomage, des cake popos, un poulet rôti épices et herbes de provence et un petit gâteau servi à l'assiette. Pour les toats : Pain de mie 1 pomme 1 morceau de bleu 1 morceau de fromage de chèvre frais du curry de Madras. J'ai coupé la pomme en en petits tronçons que j'ai mis sur des carrés de pain de mie. J'ai ajouté pour l'un, un petit morceau de bleu et pour l'autre 1 petit morceau de fromage de chère frais avec du curry - 5 minutes dans le four... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Verrine façon cheescake

Comme chaque matin pendant mon petit déjeuner, je regarde le menu établi en début de week-en pour me remémorer ce qui est prévu. Parfois, comme ce matin j'ajoute un petit  dessert. En 20 minutes (vaisselle comprise)  j'ai réussi à préparer un dessert façon cheescake avec un boite de flan pâtissier impérial que j'avais dans le placard. La recette au dos de la boite  indiquait : Prendre 50 g de préparation en poudre, la mélanger à 1/4 de lait froid. Ajouter 80g de sucre puis 1/4 de lait chaud. Mettre le tout à chauffer... [Lire la suite]
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10 mars 2015

Mon premier brunch

Parmi les beaux souvenirs des séjours passés aux État-Unis il y a le brunch. Je n'avais jamais osé en faire et pourtant j'y pensais souvent et puis récemment un petit restau a ouvert à Angers où ils servent un brunch le dimanche matin. J'ai bien pensé y aller mais il faut réserver et le dimanche c'est le jour ou je ne veux rien planifier, pas de contrainte alors non. Finalement j'ai décidé d'en organiser un pour ma petite famille dimanche dernier. Très tôt le matin j'ai préparé une pâte à gaufres et le temps qu'elle repose, je suis... [Lire la suite]
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08 mars 2015

Minis madeleines solidaires

Samedi dernier, a l'occasion de la journée de la femme et l'initiative de Vanessa, jeune étudiante en BTS chez Zodio, des ateliers étaient proposés contre une petite participation. Tous les bénéfices seront reversés  à l'association SOS Femmes 49 "Contre toutes les violences faites aux femmes pour l'égalité et le respect entre les femmes et les hommes".  Alors, quand Sabrina, responsable du pôle cuisine, nous a proposé de participer, Delphine et moi avons tout de suite dit oui. Massage des pieds, de la nuque, manucure,... [Lire la suite]
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01 mars 2015

Une belle aventure

3 jours de présence au premier salon des loisirs créatifs qui était organisé à Angers par la société ALEA EVENTS de Nantes. 3 jours de folie durant lesquels beaucoup de visiteurs se sont arrêtés à notre stand. Grace à la mobilisation de nos adhérentes inscrites ou venues spontanément nous aider sur le stand, nous avons pu proposer un nombre impressionnant d'ateliers pour petits et grands visiteurs. 3 jours à présenter nos associations Trélazé Scrap pour moi et Couleur Scrap pour Isa, 3 jours de rencontres vraiment très sympa, le tout... [Lire la suite]
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20 février 2015

Un peu de cuisine

Il y a quelques mois j'ai fait mon premier Paris-Brest. Même si le goût était là, le visuel n'y était pas du tout. J'ai laissé passer un peu de temps et cette semaine, pour faire plaisir à mon Chéridoux j'en ai refait un. J'ai commencé par préparer la crème pâtissière un soir afin qu'elle soit bien froidre pour continuer ma recette le lendemain. le goût et le visuel étaient là. Comme quoi, il ne faut jamais s'arrêter sur un échec. Le samedi 7 mars, je serai chez Zodio avec ma copine Delphine pour un atelier un peu particulie à... [Lire la suite]
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