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Chez Lallalie
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16 décembre 2009

Cannelle et gingembre...

Cannelle et gingembre...
En cette jolie période de fêtes, revoici des effluves bien agréables de la cannelle et du gingembre lors de la cuisson du pain d'épices... J'utilise toujours la même recette, et je la remets pour celles qui aimeraient essayer ... Ingrédients :50 g de...
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9 décembre 2009

Douceur à l'abricot

Douceur à l'abricot
Il y a longtemps que je n'avais pas fait ce cette petite douceur à l'abricot. Alors cet après-midi ... Sur une pâte sablée : 200g de farine,60g de sucre,60g de beurre froid,2 jaunes d'oeufs1 cuillère à soupe de lait1 pincée de sel. Je mets le tout dans...
5 octobre 2009

Le gratin de courgettes

Le gratin de courgettes
Il est parfois difficile de faire goûter aux enfants des saveurs différentes. Chez nous, autant les filles aiment les courgettes dans la ratatouille, autant quand je faisais un gratin c'était bof... Jusqu'à la découverte de cette recette : Ingrédients...
23 août 2009

Avec quelques jours de retard...

Avec quelques jours de retard...
Voici ce qui se cachait dans mon four... une terrine de viande à manger froid. Pour la faire j'ai utilisé :800g de chair à veau-porc, j'ai ajouté 1 oignon, des herbes, sel, poivre et un petit verre d'alcool fort4 escalopes de poulet bien aplaties15 tranches...
18 août 2009

Les bons moments

Les bons moments
Ce soir, petit détour ma mon supermarché préféré car hier ils n'avaient pas tout ce que je voulais (pour celles qui ne se souviennent plus les course chez moi c'est comme ça) . Donc je passe au rayon boucherie-charcuterie et là, la vendeuse commence à...
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10 août 2009

Cuisine estivale

Cuisine estivale
Bien qu'ayant repris le chemin du bureau, je prolonge les vacances avec des plats estivaux comme celui-ci ... Un tian courgettes, tomates, oignons, herbes de Provence et huile d'olive. Si je pouvais, je vous ferais passer la bonne odeur qui se dégage...
6 août 2009

Mes premiers yaourts

Mes premiers yaourts
Après m'être beaucoup documentée sur internet, avoir lu toutes les recettes possibles et imaginables, lu les avis par ici et par là..... je me suis donc lancée dans la fabrication de mes yaourts. Je m'inquiétais tout de même du résultat car j'ai voulu...
4 août 2009

Soirée cuisine

Soirée cuisine
La famille Lallalie se réduit à deux en ce moment et croyez moi ça fait un sacré vide !!! Alors cuisiner pour deux m'a demandé quelques repas d'adaptation car je suis plutôt habituée à le faire pour 4 ou 5 voire 6 le we... Mais bon nous voici donc tous...
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