Quand je reçois le plus difficile n'est pas de cuisiner mais de trouver des idées pour essayer de satisfaire le plus grand nombre. Samedi soir je recevais des copains et tout était préparé en avance afin de passer plus de temps avec eux.

Un petit apéro avec des wraps : st Moret-salade-tomate-jambon / St Moret-salade-saumon fumé-pesto à l'ail des ours

Le plat : parmentier de confit de canard au vin rouge avec un écrasé de pommes de terre/ciboulette servi dans un bocal. J'avais dressé les assiettes avec de la salade verte et des tranches de magret fumé.

Dessert : mousse au chocolat/oeufs au lait sur un lit de caramel et une madeleine aux zestes de citron vert.

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Encore une très belle soirée.