28 mars 2010
Petite astuce cullinaire...
Le poulet rôti, c'est toujours un vrai régal à déguster mais depuis quelques mois j'ai trouvé une nouvelle astuce pour lui donner un goût encore meilleur. Je vous livre ma petite astuce :
J'ai acheté les épices Ducros : volaille - italienne - herbes de Provence. Je mélange dans un petit bol 2 cuillers à café de chaque épice et je couvre avec de l'huile d'olive.
Je mets le poulet au four juste avec du sel et du poivre puis au bout de 30 minutes je le sors et je verse la préparation dessus. Je remets à cuire environ 1 heure en prenant soin de l'arroser régulièrement....
Non seulement l'odeur parfume la cuisine mais le goût du poulet est ...... Enfin si vous essayez vous me direz...
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